د کیفیت د معیارونو او د غنمو د اوړو د ازمايښت ميتودونو طرح د هېواد له خوا د دي لپاره ستونزمن څو د مصرف له امله د تفتیش، لابراتوار تکنالوژي او ازمايښت د ځانګړو وسایلو ته اړتیا د غنمو د اوړو د کيفيت وګورئ. خو د حسي غړو له لارې مستقیم تبعيض د يوه ساده او د منگولو کې اسانه ازمايښت میتود بلل کیږی. دا د حسي ازمايښت ډول ده چې د ګوري، بويوي، د ټکانونو، دتناسلی او د چېچلو د غنمو د اوړو د کيفيت د جوړولای.
د غنمو دانی
ننداره:
د غنمو د اوړو ګلابي شفافی ننداره کولای شي خپل د پروسس د سموالي انعکاس.
د غنمو د اوړو سبوس غږوي د توليداتو په بڼه یو پریکنده رول لري. سيلوګانو او grinding وروسته، دا له (Epidermis) اندوسپرم نېښ وهي او دا د ډېر ښه برخو اندوسپرم ژرنده. په عمومي ډول خبرې کولې، د غنمو د اوړو د پروسس د سموالي د ولسي د اوړو د حاصل د وړو د شفافی ستوري پکې مات شفافی د کجهورو د اوړو د لوړو،،،. کله چې د پروسس دقت لوړه ده، د اوړو د اندازې ډېر ښه، او د اوړو د رنګ له امله په رڼا ايريډئيشن سپينه ده. د غلې دانې رنګ او کیفیت دي توپير لري، د غنمو د اوړو رنګ هم توپير لري. له مخې د ټيټ اوړو حاصل او د کم پروسس دقت حالت، تياره د غنمو د دانې رنګ ده، تياره د پروسس توليد دی، او د غنمو د اوړو له خوا د سپين پوستي د غنمو د توليد د رنګ نرم پوستي غنمو څخه چې کم وي. دا ځکه چې د اوړو د پروسس کولو په پروسه کې، سپين د غنمو سبوس اسانه نه کشف کله چې په غنمو د اوړو، په داسې حال کې سره د غنمو سبوس ده اسانه کشف کله چې مخلوط او د اوړو تياره کړي ده. له کلکو غنمو اندوسپرم لږ زېړ، نرم غنم اندوسپرم Milky سپين.
د غنمو دانې
بوی:
د ښه کيفيت د غنمو اوړه لري عادي بوی او ذاتي خوږ بوی. د ویلو ده چې خاکسترک او باکټريا کله چې موږ د ذخیره کولو، او هم د اکسيجن د خرابوالی ډېر منونکو. Mildewed د غنمو د اوړو د ترش خوند لري. کله چې د آفتونو د اخته (لکه سپږۍ او beetles، دا ترش خوند هم توليدوي. کني کولای شي له خوا د غنمو د اوړو د معاینې د مايت ساری بوی له خوا او يا په ګوته شي). تپ او mildewed د غنمو اوړه، له لارې د يوې لنډې مودې لپاره ساتل، د یو کم شحمي اسيد د ارزښت، خو زياتره د يوه ناوړه ترخې خوند (دا شحمي اسيد د تجزيه شوي، او بیا اسيد اکسيده ته aldehydes او ketones د تولید). په پایله کې، سره د خاکسترک او خرابوالی wheats لري رائج بوی، چې په جدي توګه د بوی احساس هڅوی. که مصرفه افت شته دي، چې دا هم رائج بوی سبب شي، د دغو کولای زهرجنه کړي او بايد ونه خوړل شي.
دغنمواوړه
د ټکانونو:
دا د ویلو ده، چې د لاس په وسيله د غنمو د اوړو د لندبل د قضاوت، د يوه سره د لاس د اوړو د ګوتو په کلک ونيسي، دا لږ سخت مطبعې ته، چې لاسونه سست وروسته نرمۍ ولړزوي. که د اوړو سهمیه، د رطوبت د ملي معيارونو د هدف په چوکاټ کې ده، که خواره نه، د لندبل منځپانګه اسانه د اوږدې مودې لپاره وساتل شي نه ده. اړوندې تجربې دا ثابته کړه چې کله چې د لندبل د 13.5٪ + 0.5٪ ده او د حرارت درجه 30 ~ C باندې دی، نو کولای شي یوازې د یوه لنډ time.If دا پروسس مني وروسته او د لندبل د 14٪ وساتل شي کولای وساتل شي د نیم کال. کله چې د لندبل منځپانګه ته رسیږي 15 په سلو کې او د حرارت درجه پورته 20 ~ C ده، نو دا به په چټکۍ سره ګرم او خاکسترک شي. برسېره پر دې، د اوبو د منځپانګې د زیاتوالي، د اوړو کميږي اصلي وزن، invisibly دا د مصرف کوونکو د ګټو په زيان رسوي.
چی د غنمو د اوړو بعدې، که دا جامې د ذراتو اندازې او بيا نرم دا د ښه کیفیت لرونکې وي، که ډېر ملایم درشتي بیا د کیفیت ټیټ دی.
په یوه کلمه کې، د ننداره، بويوي، د ټکانونو او راگیره د میتودونو له مخې، د اوړو د کيفيت شي په عمومي توګه په ګوته کولای شي. د ځینو لپاره ناسالم جعلي اوړه، د وروستي هوډ باید د کمی او کیفی تحلیل د کیمیاوي له خوا ترسره شي.
که تاسو غواړئ چې د غنمو د اوړو او غنمو د اوړو د پروسس علم پوه، لطفا موږ ته په آزاده توګه سره تماس په:
ایمیل: wheatmaizemill@vip.126.com ؛ Whatsapp: +86 13673181716
1.wheatflour؛ 2.flour؛ 3.flourprocessing؛ 4.wheatprocessing
ليکنه د وخت: Jul-30-2019