عوامل موثر بر سفیدی آرد چیست؟

به عنوان غذای اصلی و فرآوری مواد غذایی مواد اولیه اصلی در جهان، سپیدی یکی از شاخص های مهم است که کیفیت ارزیابی خود را تحت تاثیر قرار است. عوامل موثر بر سفیدی آرد چند وجهی هستند. به عنوان یک کارخانه حرفه ای از کارخانه های تولید آرد گندم، Hongdefa تحلیل زیر عوامل موثر بر سفیدی آرد از دیدگاه حرفه ای داشته است.

گندم

1. اثر مواد اولیه

از نظر مواد اولیه، نرمی و سختی گندم، رنگ و قدمت، و اینکه آیا آن را در طول فرآیند ذخیره سازی گرم است، و حشرات، می توانید سفیدی آرد گندم را تحت تاثیر قرار.

آندوسپرم گندم دوروم حاوی کاروتن بیشتر، رنگ آندوسپرم زرد شیری است، به طوری که آرد پردازش تیره تر از گندم نرم است. در این روند از فرز، مقدار کمی از سبوس گندم به ناچار به ستاره سبوس شکسته و مخلوط را به آرد. از آنجا که سبوس گندم سفید نور است، ولی معلوم نیست زمانی که به آرد مخلوط، به طوری که آرد تحت شرایط مشابه پردازش شده توسط گندم سفید سفید است.

قشر گندم قدیمی و گندم گرم تبدیل خواهد شد شکستنی تر است، و آن را آسان به شکسته شود، آرد دارای ستاره های سبوس تر و رنگ تیره تر.

گندم تازه برداشت شده است فعالیت های فیزیولوژیکی بالاتر، ساختار شل و ثبات کیفیت پایین، به طوری که آرد تولید صورتی و تاریک است.

گندم بید حاوی مقدار کمی از تخم مرغ و فضولات. هنگامی که سنگ زنی آرد، از آن آسان است به تاریکی آرد به دلیل هورمون و واکنش های دیگر؛

هنگامی که گندم است دانه زخم بیشتر و گندم جنین سیاه و سفید، آرد تولید شده در رنگ فقیرتر است.

ناخالصی های آلی در دانه های خام همچنین رنگ آرد تاثیر می گذارد، مانند جو، که به راحتی باعث می شود که آرد به رنگ سبز روشن. علاوه بر این، ارقام مختلف گندم و ریشه، مواد معدنی و نیتروژن مطالب مختلف در خاک رشد گندم نیز سفیدی گندم را تحت تاثیر قرار.

انواع مختلف گندم

نوع دیگری از آرد گندم در رنگ های مختلف

اثر کنترل 2. کیفیت گندم های آسیاب شده

در فرآیند پردازش گندم، آن است که معمولا مورد نیاز است که ناخالصی گرد و غبار خردل در گندم های آسیاب شده باید 0.2٪، که شن و ماسه و سنگ باید 0.015٪ تجاوز نمی کند تجاوز نمی کند، و ناخالصی دانه باید 0.5٪ تجاوز نمی کند. هیچ ناخالصی های مغناطیسی فلز در گندم های آسیاب شده، و آب سنگ زنی و زمان مرطوب گندم دیدار با الزامات وجود دارد.

پس از چند مسیرهای غربالگری، ضرب و شتم، مکش و حذف سنگ، ناخالصی الگوی تغییرات فصلی و ناخالصی های سطحی گندم می تواند حذف میشوند. با این حال، در روند انتقال بعد از آسانسور سطل، پیچ نوار نقاله و شوت، اصطکاک بین دانه گندم و دانه گندم، دانه گندم و تجهیزات برخی از خز گندم و پوست گندم بازسازی. علاوه بر این، گرد و غبار باقی مانده در پوست گندم، جوانه گندم و خندق گندم، است که توسط شخص برتر از اقران گندم پاره شده، همچنین سقوط خواهد کرد، تشکیل ناخالصی افزودنی حباب جدید موثر بر رنگ آرد.

ماشین آلات برای تمیز کردن

Hongdefa's cleaning process is divided into wet cleaning and dry cleaning to ensure that impurities can be cleaned up very cleanly.

راه تمیز کردن و مرطوب است برای حذف ناخالصی سرسخت با شستن گندم بعد از چند راه های غربالگری، ضرب و شتم، مکش، حذف سنگ و دیگر تمیز کردن جامع.
راه تمیز کردن و خشک است که گندم غربالگری دوم زمان، ضرب و شتم، مکش، حذف سنگ و دیگر تمیز کردن جامعی داشته باشیم.

ماشین لباسشویی

از بین بردن ناخالصی سرسخت پس از تمیز کردن زمان مشت و رطوبت.

تمیز کردن سیستم راه خشک

تمیز کردن و مرطوب موجب صرفه جویی در سرمایه گذاری در تجهیزات و نقطه ضعف آن است مصرف آب بزرگ و فاضلاب نمی تواند مورد استفاده مجدد، در یک مقدار زیادی از آلودگی آب می شود. با وجود سرمایه گذاری بزرگ در تجهیزات، تمیز کردن خشک موجب صرفه جویی در منابع آب و آلودگی آب و فاضلاب تولید نمی کند.

مشتریان انعطاف پذیری می تواند روش تمیز کردن با توجه به شرایط محلی را انتخاب نمایید.

علاوه بر این، کنترل آب و زمان مرطوب گندم نیز تاثیر زیادی بر رنگ آرد. از آنجا که آبیاری و مرطوب مناسب می تواند نیروی الزام آور بین قشر گندم و آندوسپرم تضعیف و افزایش چقرمگی از قشر. در طی فرایند سنگ زنی پس از آن، آندوسپرم آسان به پوست کردن قشر است و قشر آسان نیست برای شکستن، در نتیجه کاهش محتوای سبوس در آرد و بهبود صورتی آرد. در مقابل، اگر مقدار آب و زمان مرطوب به درستی کنترل نشود، رنگ آرد بدتر خواهد شد.

سیستم 3. آرد طراحی و عملیات اثر مقررات

طول طراحی سیستم آرد تاثیر بیشتری بر رنگ آرد. به عنوان مثال، کوتاه تر طراحی جاده آرد، به منظور اطمینان از عملکرد پودر، لازم است به منظور افزایش قدرت آسیاب آسیاب است. از افزایش قدرت سنگ زنی را به درصد خرد کردن پوست گندم را افزایش دهد، افزایش مقدار سبوس در پودر، و رنگ آرد بدتر است. در مقایسه با جاده پودر کوتاه تر، مسیر پودر دیگر است بار سنگ زنی بیشتر، پس از آن می تواند به آرامی زمین و سنگ زنی خوب، در نتیجه کاهش خرد کردن پوست گندم است. فرصت هایی برای بهبود سفیدی آرد.

گندم سیستم آرد فرز

اما حتی در این فرآیند آسیاب آرد طولانی، تخصیص غیر منطقی از تجهیزات در هر یک از سیستم رنگ آرد تاثیر می گذارد، مانند: طول تماس از جلو و سبوس وسط جاده سنگ زنی رول کافی نیست، فرایند تولید ممکن است به درستی جات می شود ، و در نتیجه فاصله نورد تنگ، ساخت سبوس آسان نیست برای حفظ تمامیت، آرد آسان است به ترکیب با سبوس، بنابراین ساخت رنگ آرد بدتر؛ و همچنین، رول جلو و وسط آرد جاده سنگ زنی، اگر طول تماس کافی نیست، آرد را با خاکستر کم به جلو در زمان و در مقدار کافی در مقابل آسیاب قرار داده نشده باشد، خواهد شد به وسط تحت فشار قرار دادند و تماس از آسیاب سنگ زنی مکرر، که همچنین رنگ آرد را بدتر خواهد کرد.

Advanced flour milling technology also needs high level of professional operation skills. If flour milling operators do not fully understand the design essentials of modern flour milling technology and grasp the key points of operation in flour milling process, such as: front skin grinding scraping rate, front core grinding rate, slag grinding system and the technological effect of flour cleaner, etc., flour color will be affected. There is a famous saying in flour milling industry. The proverb "three-point process, seven-point operation" fully reflects the importance of the control effect of flour milling system.

Hongdefa دارای بیش از 30 سال تجربه در گندم آرد و طراحی. بسیاری از بیش از 35 سال از مهندسان تجربه را به تجهیزات طراحی و کنترل کیفیت وجود دارد.

Hongdefa تیم حرفه ای 

Hongdefa provides overseas installation and commissioning training services. According to the customer's requirements, engineers can training in the customer's factory for more than 6 months or even a year until the customer's workers can operate the equipment skillfully and solve the daily problems afterwards.

آقای مهندس هوانگ در کارخانه مشتری زیمبابوه

واحد اتیوپی مردم دفتر با گندم 40T مشتری آرد و کارگران

4. دیگر اثرات

آیا جوانه گندم به آرد، سنگ زنی دما، عملکرد آرد، آرد درشتی و نرمی، زمان ذخیره سازی زمین و اضافه کردن عامل سفید کننده همچنین می توانید سفیدی آرد را تحت تاثیر قرار. تحت شرایط مشابه، جوانه گندم به آرد کرد، سنگ زنی دمای بیش از حد بالا است، عملکرد آرد بالا است، اندازه ذرات آرد درشت است، زمان ذخیره سازی کوتاه است، بدون عامل سفید کننده، سپیدی آرد گندم بسیار ضعیف است.

dosser میکرو برای عامل سفید کننده

Hongdefa ماشین آلات به شما عرضه بهترین راه حل برای پردازش آسیاب آرد گندم. و بسیاری از گندم ظرفیت کارخانه های تولید آرد در کشورهای مختلف نصب شده است.
پسندیدن:

اتیوپی 500T ماشین / 24H آرد گندم فرز؛

افغانستان 300T ماشین / 24H گندم آسیاب آرد؛

مصر 200T ماشین / 24H آرد گندم فرز؛

برزیل 200T ماشین / 24H گندم آسیاب آرد؛

چین 120T / 24H آسیاب آرد گندم

.....

افغانستان 300T / 24H آسیاب آرد گندم

1. cleaningtechincalflourmill؛ 2.millingtechnicalflourmill؛ 3.wheatflourmill؛ 4. flourmillingmachine؛ 5.wheatflourmillingmachine؛ 6.flourmillingline؛ 7.hongdefa