La kvalito normojn kaj testado metodoj de faruno de tritiko formulita de la lando estas malfacila por multaj konsumantoj por kontroli la kvaliton de faruno de tritiko pro la neceso de inspektado, laboratorio teknologio kaj specialaj testado instrumentoj. Sed rekta diskriminacio per sensorganoj estas simpla kaj facile mano testado metodo. Tiu speco de sensa testado estas sintezi la kvalito de faruno de tritiko per rigardante, odoranta, knedas, tordante kaj mordis.
tritiko aknoj
Watching:
Rigardante la rozkolora brano de tritiko faruno povas pripensi lia procesorado precizeco.
Faruno de tritiko brano ludas decidan rolon en la apero de produktoj. Post muelado kaj muelanta, ĝi skrapas la endosperm de la epidermo kaj ĝi muelas la endosperm al la tre fajnaj partoj. Ĝenerale, la pli alta la precizeco de faruno de tritiko prilaborado, la pli malalta la faruno rendimento, la pli malgranda la brano stelo enhavas rompitajn brano, la pli blanka la faruno. Kiam la pretigo precizeco estas pli alta, la faruno grandeco estas pli bone, kaj la faruno koloro estas blanka pro la lumo radiado. La greno koloro kaj kvalito estas malsamaj, la koloro de tritiko faruno estas malsama ankaŭ. Sub la kondiĉo de malalta faruno rendimento kaj malalta-rivelado precizeco, la pli malhela la greno koloro de tritiko, des pli malhela la procesita produkto estas, kaj la koloro de tritiko faruno produktita de blanka haŭto tritiko estas pli malalta ol tiu de mola haŭto tritiko. Ĝi estas ĉar ke en la faruno prilaborado procezo, blanka tritiko brano estas facile detekti kiam miksas en la faruno de tritiko, dum ruĝa tritiko brano estas facile detekti kiam estas miksita kaj fari la faruno pli malhela. Malfacila tritiko endosperm estas iomete flava, mola tritiko endosperm estas lakteca blanka.
tritiko greno
flaras;
La faruno de tritiko kun bona kvalito havas normalan odoro kaj imanenta dolĉa odoro. Estas tre vundeblaj al forvelkado kaj bakterioj kiam ni konservas ĝin, kaj eĉ oksidativa difekto. Ŝimaj faruno de tritiko havas acidan guston. Kiam ĝi estas infektita de plagoj (kiel akaroj kaj skaraboj, ĝi ankaŭ produktas acidan guston. Akaroj eblas identigitaj ekzamenante faruno de tritiko aŭ de la unika odoro de akaroj). Febra kaj ŝimaj faruno de tritiko, per stokita por mallonga tempo, ĝi havas malaltan acida graso valoro, sed ofte havas malagrablan amara gusto (estas acida graso malkomponita, kaj tiam oxida acido por produkti aldehidoj kaj cetonas). Rezulte, tritikoj, per forvelkado kaj difekto havas stranga odoro, kiu serioze stimulas la flarado. Se estas postsigno insekticidoj, ĝi ankaŭ kaŭzas stranga odoro, ĉi tiuj povas kaŭzi toksiĝo kaj devus ne mangxi.
Faruno de tritiko
knedas:
Tio estas, por jugxi la humideco enhavo de faruno de tritiko permane, por ekkapti manpleno da faruno kun mano, premi ĝin iom malfacila, por skui milde post eliĝo manoj. Se la faruno disiĝas, la humideco enhavo estas en la kadro de la naciaj normoj, se ne dissemas, la humideco enhavo estas facile esti stokita dum longa tempo. Gravaj eksperimentoj pruvis, ke kiam la humideco enhavo estas 13,5% + 0,5% kaj la temperaturo estas pli ol 30 ~ C, ĝi nur povas esti stokita por mallonga time.If estas rivelado post Aŭtuno kaj 14% de la enhavo de humido eblas stokitaj dum duonjaro. Kiam la humideco enhavo atingas 15% kaj la temperaturo estas super 20 ~ C, ĝi rapide fariĝis varma kaj velkado. Krome, kun la kresko de enhavo de akvo, la reala pezo de faruno malpliiĝas, nevideble ĝi nocas la interesojn de konsumantoj.
Jen tordi faruno de tritiko, se ĝi estas uniformo partiklo grandeco kaj mola tiam ĝi estas de bona kvalito, se tro glata aŭ malglata tiam la kvalito estas malriĉa.
Unuvorte, laŭ la metodoj de rigardanta, odoranta, knedas kaj tordante, la kvalito de faruno povas esti ĝenerale identigita. Dum kelka adultita falsa faruno, la fina decido devas esti farita de pli kvalita kaj kvanta kemia analizo.
Se vi volas scii scio de la faruno de tritiko kaj faruno de tritiko prilaborado, bonvolu kontakti nin libere ĉe:
Retpoŝto: wheatmaizemill@vip.126.com ; Whatsapp: +86 13673181716
1.wheatflour; 2.flour; 3.flourprocessing; 4.wheatprocessing
Post tempo: Jul-30-2019