እንዴት ጥሩ ጥራት ዱቄት ለመለየት

ብዙ ሸማቾች ስለ ቁጥጥር, ላብራቶሪ ቴክኖሎጂ እና ልዩ የፈተና መሣሪያዎች አስፈላጊነት ውስጥ የስንዴ ዱቄት ጥራት ለመመርመር ስለ አገር የተዘጋጀና የጥራት ደረጃዎች እና የስንዴ ዱቄት የሙከራ ዘዴዎች አስቸጋሪ ናቸው. ሆኖም የስሜት አካላት አማካኝነት ቀጥተኛ መድልዎ ቀላል እና ቀላል-ወደ-መረዳታችን የሙከራ ዘዴ ነው. የስሜት ለሙከራ ይህ ዓይነት በመመልከት ማሽተት, ካቀጣጠለው, አጣሞ እና ብትበላሉ በማድረግ የስንዴ ዱቄት ጥራት synthesize ነው.

የስንዴ እህል

ከዓለም አካባቢ:

የስንዴ ዱቄት ሐምራዊ ገለባ ከዓለም አካባቢ ያለውን ሂደት ትክክለኛነት ማንጸባረቅ ይችላሉ.

የስንዴ ዱቄት ገለባ ምርቶች ገጽታ ውስጥ ወሳኝ ሚና ይጫወታል. ወፍጮዎችን እና ዱቄቱን በኋላ ወደ epidermis ከ endosperm የሚፈቱ እና በጣም ጥሩ ክፍሎች ወደ endosperm ያፋጫል. በአጠቃላይ ሲታይ, የ ዱቄት ወደ ነጭ, የተሰበረ ገለባ የያዘው ገለባ ኮከብ አነስ, ዱቄት አይወጣም በታችኛው, የስንዴ ዱቄት ሂደት ትክክለኛነት ከፍተኛ. የ ሂደቱ ትክክለኛነትን ከፍ ጊዜ ዱቄት መጠን ይበልጥ ጥሩ ነው, እና ዱቄት ቀለም ምክንያቱም ብርሃን irradiation ውስጥ ነጭ ነው. የእህል ቀለም እና ጥራት የተለያዩ ናቸው, የስንዴ ዱቄት ቀለም በጣም የተለየ ነው. ዝቅተኛ ዱቄት የትርፍ እና ዝቅተኛ ሂደት ትክክለኛነት ሁኔታ ስር, የስንዴ ቅንጣት ቀለም ነው ጠቆር ያለውን ጠቆር ያለውን ከተሰራ ምርት ነው, እና ነጭ ቆዳ ያላቸው ስንዴ በ ምርት የስንዴ ዱቄት ቀለም ለስላሳ ቆዳ ያላቸው ስንዴ ከ በላይ ያነሰ ነው. ይህ ዱቄት ሂደት ሂደት ውስጥ, ነጭ የስንዴ ገለባ ይህ የስንዴ ዱቄት ውስጥ የተቀላቀለ ጊዜ ቀይ የስንዴ ገለባ የተደባለቀ ጊዜ ፈልጎ እና የዱቄት ደመቅ ያለ ማድረግ ቀላል ነው ሳለ, ለመለየት ቀላል አይደለም ምክንያቱም ነው. ከባድ ስንዴ endosperm ለስላሳ ስንዴ endosperm ነጭ ፍኖተ ነው, በትንሹ ቢጫ ነው.

የስንዴ እህል 

ማሽተት:

ጥሩ ጥራት ጋር ያለው የስንዴ ዱቄት መደበኛ ሽታ እና በተፈጥሮ ጣፋጭ ሽታ አለው. ይህም በዋግና እና ባክቴሪያዎች እኛ ማከማቸት ጊዜ, እና እንዲያውም oxidative እያሽቆለቆለ በጣም የተጋለጠ ነው. ሻጋታ የስንዴ ዱቄት አንድ ጎምዛዛ ጣዕም አለው. ይህ ተባዮች በ ተጠቅቷል ጊዜ (እንደ ሳንቲም እና ጥንዚዛዎች እንደ ደግሞ ጎምዛዛ ጣዕም. ምስጦችና የስንዴ ዱቄት በመመርመር ወይም ናስ ልዩ ሽታ ተለይተው ይቻላል). መታወክንና ሻጋታ የስንዴ ዱቄት, ለአጭር ጊዜ የተከማቸ በኩል, ዝቅተኛ የሰባ አሲድ እሴት አለው, ነገር ግን አብዛኛውን ጊዜ ደስ የማይል መራራ ጣዕም (ይህ ማለት ግን በስብሶ የሰባ አሲድ ነው, ከዚያም aldehydes እና ketones ለማምረት አሲድ ሉሲፈሬስ) አሉት. በዚህም ምክንያት, በአረማሞም እና እየተበላሸ ጋር wheats በቁም ነገር የማሽተት ያለውን ስሜት ያነቃቃዋል; ይህም ገንዘቡም ሽታ አለን. ርዝራዥ ተባይ አሉ ከሆነ ደግሞ, እነዚህ መመረዝ ሊያስከትል ይችላል ገንዘቡም ሽታ ሊያስከትል እና መበላት የለባቸውም.

የስንዴ ዱቄት

ቡሃቃህ:

ይህ እጅ የያዙበት በኋላ በቀስታ አናውጣለሁ ለማድረግ, አንድ ትንሽ ከባድ ይጫኑ ዘንድ, እጁን ጋር ዱቄት አንድ እፍኝ ለመረዳት, በእጅ የስንዴ ዱቄት እርጥበት ይዘት ላይ ለመፍረድ, ማለት ነው. የ ዱቄት በነጐድጓድ ከሆነ, እርጥበት ይዘት ተበታትነው አይደለም ከሆነ, እርጥበት ይዘት ለረጅም ጊዜ የተከማቸ መሆን ቀላል አይደለም, ብሔራዊ ደረጃዎች መካከል ወሰን ውስጥ ነው. አግባብነት ሙከራዎችን እርጥበት ይዘት 13.5% + 0.5% ነው እና የሙቀት 30 ~ ሲ በላይ ጊዜ ብቻ ሊከማች ይችላል አጭር በልግ በኋላ ሂደቱን ነው time.If እና እርጥበት ይዘት 14% ለ ሊከማች የሚችል መሆኑን ያረጋግጣል ለግማሽ ዓመት ያህል. እርጥበት ይዘት 15% እስኪደርስ እና የሙቀት መጠን 20 ~ ሲ በላይ ሲሆን, በፍጥነት ሞቃት በዋግ ይሆናሉ. በተጨማሪም, የውሃ ይዘት መጨመር ጋር, ዱቄት እንዲቀንስ ትክክለኛ ክብደት, በማይታይ ይህ ሸማቾች ፍላጎት ይጎዳል.

በጣም ለስላሳ ወይም ሻካራ ከዚያም ጥራት ደካማ ነው ከሆነ, ጥሩ ጥራት ያለው ነው ወጥ ቅንጣት መጠን እና ከዚያም ለስላሳ ከሆነ ይህ, የስንዴ ዱቄት ለማጣመም ነው.

አንድ ቃል ውስጥ, መመልከት ማሽተት, ካቀጣጠለው እና አጣሞ ያለውን ዘዴዎች መሠረት, ዱቄት ጥራት በአጠቃላይ ተለይቶ ይቻላል. አንዳንድ የተበረዘ የሐሰት ዱቄት ያህል, የመጨረሻ ውሳኔ ተጨማሪ የጥራት እና የመጠን የኬሚካል ትንተና በማድረግ መደረግ አለበት.

የ የስንዴ ዱቄትና የስንዴ ዱቄት ሂደት ዕውቀት ለማወቅ የሚፈልጉ ከሆነ, በ በነፃ ያነጋግሩን:

ኢሜይል: wheatmaizemill@vip.126.com ; WhatsApp: +86 13673181716

1.wheatflour; 2.flour; 3.flourprocessing; 4.wheatprocessing